Franquicia

Café Colibrií

Café Colibrií nace con el nuevo milenio. y se gesta en el seno de la cooperativa Cuali Tatok SC de RL. la marca denominada Café Colibri, hoy “Cafe Colibri Kaffentzin” se lanza al mercado en el marco de la Expo Puebla 2001 con resultados que superaron toda expectativa. a partir de este punto la marca se promueve en escaparates de este tipo lo que permite la interacción con los consumidores, quienes marca las pautas para la determinación del rumbo de este proyecto. en los años subsecuentes se crean las marcas Kaffentah, Kaffentzin y Mokafitos que hoy configuran una gama interesante de productos a base de Café Colibri. (licor, crema de capuchino, jarabes, miel de café y café cubierto de chocolate) la generación de estos nuevos productos dan pie a la búsqueda del último eslabón de la cadena productiva, que es la venta de café en taza, en un proceso largo de experimentación y aprendizaje.

Se crean bebidas de barra de café obtenidas en su gran mayoría de la combinación de los insumos desarrollados por la cooperativa y en otros casos, mezclando nuestros productos con algunos insumos derivados de otros productos de nuestro campo. hoy en dia la oferta de bebidas de la barra de Café Colibrí supera las 140 y lo que a permitido crear un concepto nuestro de cafetería cuyo proceso de franquicia de encuentra en pleno desarrollo con 12 cafeterías operando. el perfil de nuestro concepto busca identificarse con nuestras raíces diferenciandose de los modelos importados que hoy dominan este mercado. su fortaleza principal radica en la extensa gama de bebidas exclusivas que buscan atraer al café, a un amplio sector que hoy no es asiduo a esta bebida. sin embargo es de alta prioridad ofrecer una taza de gran calidad en las bebidas clásicas para conquistar al mercado de los conocedores con un auténtico café de altura con un balance ideal en cuerpo aroma y sabor para ofrecer una taza perfecta.

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