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Franquicia
Las Cuadradas
Las Cuadradas de la Andrade, un concepto leonés de pizza que ha deleitado paladares desde 1980, sirve ahora su sabor también en la zona de la Universidad de la Salle. Fue en 1980 cuando surgió el primer restaurante de pizzas cuadradas en la calle Estocolmo 501 en la colonia Andrade, conocido como Mr. Pizza.
Pensar en pizzas en León hace 27 años era muy poco común, pues apenas había un solo restaurante en toda la ciudad dedicado a ellas, no era un platillo muy popular, no se hacían grandes campañas de mercadotecnia, no había 2x1, ni entrega a domicilio. La ciudad no era tan grande como lo es hoy en día y se tenían otros hábitos de consumo respecto a la comida rápida.
Ahora, muchos de los clientes que antaño eran fanáticos de Las Cuadradas en la Andrade, cambiaron su residencia hacia el norte la ciudad, y pensando en ellos, y en los estudiantes que tienen que comer fuera de casa, es que Pauline llevó hacia un nuevo punto la pizzería, siendo muy bien recibida en las alturas de Lomas del Sol.
Conservando la receta que fue creada por su abuela y mejorada por su mamá, la propietaria de esta nueva sucursal ofrece a sus comensales una pizza casera y muy tradicional; elaborada con ingredientes frescos, del día, y de la mejor calidad, que se acompaña con una exquisita salsa tipo Chimichirri, también elaborada por ella, y que se distingue por tener un sabor picosito único.
Cada mordida de pizza en la nueva sucursal lleva el sabor de una masa recién preparada, con el punto exacto de cocción, con todo el queso que una buena pizza debe llevar, y en un restaurante muy acogedor, decorado con fotografías de Roma y frases ingeniosas que dan cuenta de la devoción que este platillo originario de Italia provoca en todo el mundo, como: Si no tienen pizza en el cielo, entonces no voy a ir!
Originales en todo
Las Cuadradas de la Andrade han marcado la pauta en originalidad desde su inicio, pues fueron las primeras en:
-Hacer las pizzas cuadrada
-Preparar pizza de elote
-Entregarlas en bolsa de papel y no en cajas de cartón
Las de la casa
Especial: Jamón, salami, salchicha, champiñones, piña, pimiento y chorizo
Vegetariana: Elote, piña, champiñones, cebolla y pimiento
Carnes: jamón, Salami, salchich
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